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愛媛産・高知産訳あり土佐文旦4kg

商品訳あり土佐文旦(とさぶんたん) 産地愛媛県、高知県内容品　格：格外サイズ：M〜4L(1玉直径9cm〜12cm前後) 内容量：4kg(大小込み約9玉) 商品説明実は大きく、外皮は厚めです。

果肉は水分が少なく硬めで歯ごたえがあり、さっぱりとしたさわやかな甘さです。

主に12月から1月に掛けて酸味の高い状態で収穫し、2月〜3月頃まで貯蔵熟成する方法と、樹上で熟成させ2月〜3月に収穫する方法があります。

訳あり品は、外皮にキズがあるものや、赤茶や黒いシミなどがあります。

また収穫後長期貯蔵によるシワも見られます。

お召し上がりについて外皮、内皮とも厚いため包丁などで切れ込みを入れて剥いて下さい。

保存について保存は空気の動きのある冷暗所、または冷蔵庫の野菜室などに保存して下さい。

比較的日持ちは良い品種ですので、酸味を強く感じましたらしばらく置いておいて下さい。

外皮がしんなりとするぐらいで酸味、甘みがまろやかになります。

2〜3日置きに状態を確認し、傷んだ物がありましたら取り除いて下さい。